Grzanka z jajkiem w koszulce i szpinakiem

Na wczorajszą kolację przygotowałam kolorowe kanapki, a w zasadzie to grzanki. Szybko się je robi, a efekt zarówno wizualny jak i smakowy rewelacyjny. 😉 Do ich zrobienia wykorzystałam również świeży szpinak, który udało mi się kupić  na jednym z poznańskich rynków. I jestem nim naprawdę bardzo pozytywnie zaskoczona, ponieważ generalnie za szpinakiem takim mrożonym nie … More Grzanka z jajkiem w koszulce i szpinakiem

Wytrawny placek

Pomysł na wytrawny place zaczerpnęłam z programu kulinarnego Rachel Allen, chociaż proporcje składników oraz same składniki zostały zmodyfikowane. Tak jak napisałam w poprzednim poście inspiracją do upieczenia tego placka było zrobienie czegoś dobrego do pomidorówki, co zastąpiłoby makaron. Jest bardzo prosty do wykonania, a co najważniejsze można skład dostosować do bieżących potrzeb i upodobań. Zarówno … More Wytrawny placek

Wytrawne muffinki

Od jakiegoś czasu wszędzie dookoła panuje muffinkowy „szał”. Są sprzedawane w cukierniach i zabierane przez uczniów, studentów jako drugie śniadanie do szkół, na zajęcia. Dużo osób piecze muffinki w domach. Wszyscy je lubią. Dlaczego? Pewnie dlatego, że są smaczne i szybko się je robi ;-). Muffinki na słodko, dodatkowo udekorowane robią naprawdę imponujące wrażenie. Wiem … More Wytrawne muffinki

Drobiowe ruloniki

Dzisiejszy obiad jest odmianą wcześniej opisywanego przeze mnie fileta z kurczaka nadziewanego. Składniki takie same jak tutaj: https://studniasmakow.wordpress.com/2011/02/05/filet-z-kurczaka-nadziewany/ tylko forma podania inna. Filet z kurczaka należy przeciąć tak, aby powstały dwa płaty mięsa. Każdy płat rozbić tłuczkiem, następnie ułożyć szynkę, ser, paprykę np. tak jak na poniższym zdjęciu:     Następnie ciasno zwinąć. Zamoczyć w rozmąconym … More Drobiowe ruloniki

Beza Pavlova, serowe krakersy -> jednym słowem: urodzinowo :)

Beza Pavlova Pavlova- jest to tradycyjny australijski deser- czyli torcik bezowy udekorowany bitą śmietaną i świeżymi owocami, którymi najczęściej są truskawki, czy brzoskwinie. Nazwa tego deseru pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. Australijczycy twierdzą, że to u nich podano ten deser jako pierwszy, w trakcie pobytu tancerki w Perth, w 1926 lub 1929 roku, … More Beza Pavlova, serowe krakersy -> jednym słowem: urodzinowo 🙂

Francuskie ślimaki

Wczoraj upiekłam tartę z jabłkami  i zostało mi troche ciasta francuskiego. Postanowiłam dzisiaj wcześniej wstać i przygotować smaczne śniadanie dla rodziny. Wyszły francuskie ślimaki, to znaczy ‚zwijane ślimaki’ z ciasta francuskiego, które widać na zdjęciu poniżej. składniki: mrożone ciasto francuskie żółty ser szynka w plasterkach musztarda/ koncetrat pomidorowy Ciasto francuskie należy posmarować musztardą lub koncentratem … More Francuskie ślimaki

Coś z niczego….naleśniki na słono

Hm..raz jest czegoś za dużo, raz czegoś brakuje..dzisiaj w lodówce  było dużo różnych rzeczy, ale nic konkretnego. I w ten oto sposób zrodził się pomysł na naleśniki z farszem pomidorowo-szynkowym, zapiekane w piekarniku (pod serową pierzynką). Ciasto naleśnikowe zależy od proporcji zastosowanych składników. Razem z Mamą uważamy, że lepsze naleśniki wychodzą z bardziej płynnego ciasta. … More Coś z niczego….naleśniki na słono