Studnia Smaków

Well of Tastes- Blog pewnej Poznanianki


2 Komentarze

Suszone pomidorki koktajlowe

Już po Świętach, prezenty rozpakowane więc mogę Wam przedstawić pomysły oraz przepisy na kulinarne podarunki, które przygotowałam w tym roku. 🙂 Jest u nas w rodzinie pewna osoba, która bez pomidorów nie mogłaby żyć, uwielbia pomidory, sos pomidorowy i wszystko co pomidorowe. 😀 Postanowiłam, że zrobię dla niej suszone pomidorki z tymiankiem. Najlepiej jest suszyć pomidory latem, kiedy są najsmaczniejsze, ale w listopadzie udało mi się kupić pyszne pomidory koktajlowe. Wykonanie jest równie proste jak sam pomysł. 🙂 Polecam!

składniki:

  • 750 g pomidorów koktajlowych (lub zwykłych pokrojonych na mniejsze kawałki)
  • sól
  • suszony tymianek
  • oliwa z oliwek
  1. Pomidory umyć i osuszyć. Pokroić na połówki.
  2. Ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem.
  3. Posypać lekko solą i tymiankiem.
  4. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 100° C na 5-6 godzin.
  5. Włożyć do słoiczka i zalać oliwą z oliwek, tak żeby pomidorki nie wystawały nad powierzchnię oliwy.

Bon Appétit! Smacznego!

Asia, która dostała pomidorki w prezencie jadła je na skibkach chleba posmarowanych masłem. Mówiła, że są pyszne ponieważ smak jest bardzo skoncentrowany. Można je jeść same bądź wykorzystać do grzanek z mozarellą czy innych potraw. 🙂

Reklamy