Pomidory w cieście

Uwielbiam pomidory pod każdą postacią. Na szczęście są już one coraz lepsze choć i tak nie mogę się doczekać gruntowych. 🙂 Na dzisiejszą kolację zrobiłam pomidory w cieście. Bardzo mi smakowały. Polecam! składniki: 1/3 szkl mąki 1 jajko niecała 1/3 szkl mleka 1 łyżka kwaśnej śmietany sól i pieprz szczypta suszonej bazylii duży pomidor dodatkowo: … More Pomidory w cieście

Grzanka z jajkiem w koszulce i szpinakiem

Na wczorajszą kolację przygotowałam kolorowe kanapki, a w zasadzie to grzanki. Szybko się je robi, a efekt zarówno wizualny jak i smakowy rewelacyjny. 😉 Do ich zrobienia wykorzystałam również świeży szpinak, który udało mi się kupić  na jednym z poznańskich rynków. I jestem nim naprawdę bardzo pozytywnie zaskoczona, ponieważ generalnie za szpinakiem takim mrożonym nie … More Grzanka z jajkiem w koszulce i szpinakiem

Złociste filety z kurczaka z trójkolorowym nadzieniem

Dziś na obiad zrobiłam złociste filety z kurczaka z trójkolorowym nadzieniem. Czy ktoś się domyśla co kryje się pod tą nazwą? 🙂 Nie? W takim razie już wyjaśniam. 🙂 Panierkę zrobiłam z  chrupkiego kukurydzianego chleba np. typu WASA  startego na tarce. Piersi faszerowane są pomidorami, mozzarellą oraz świeżą bazylią. Kukurydziana panierka jest chrupka oraz ma … More Złociste filety z kurczaka z trójkolorowym nadzieniem

Polska złota jesień, pomidorówka i wytrawny placek

W tym roku jesień zaskoczyła wszystkich swoim pięknem. Choć najbardziej taką lubię, czyli złotą, słoneczną, kolorową to i tak wpadłam w swego rodzaju fascynację, jakbym nigdy takiej jesieni nie widziała. Łapałam jesienne promienie słońca, kolorowe drzewa w kadrach zdjęć. 😀  Nawet 1.11 dopisała pogoda. Pierwszego listopada czekała nas długa wyprawa: Poznań- Szubin- Mrocza- Wyrzysk- Poznań. … More Polska złota jesień, pomidorówka i wytrawny placek

Pomidory faszerowane na zimno

Pomidory obrane, pokrojone, powoli się gotują. Śliwki czekają na swoją kolej,więc mam chwilkę czasu żeby podzielić się z Wami przepisem na sałatkę makaronową z kurczakiem, podaną w nietypowej formie. Nie w misce, a w pomidorach czyli w czterech słowach: pomidory faszerowane na zimno. Zacznę od podstawowego przepisu na sałatkę makaronową z kurczakiem. składniki: 1 puszka … More Pomidory faszerowane na zimno

Cukiniowe placki

Wakacje. Boszkowo. Powinno świecić słońce i być ciepło. Niestety, zawsze są jakieś wyjątki, zwłaszcza w polskiej pogodzie. Zamiast letniej pogody- jesień, zamiast słońca- chmury i deszcz. Będąc z młodszym rodzeństwem w Boszkowie pewnego bardzo pochmurnego i chłodnego dnia zaprosiłam siostry mojej mamy wraz z ich dziećmi do nas na kolację. Lubicie placki ziemniaczane w Wielkopolsce … More Cukiniowe placki

Pieróg z mięsem

Przepis pochodzi z jednego z programów Nigelli Lawson. Ciekawe danie na rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Nie da się ukryć, że kiedy oglądałam ten program trochę obawiałam się połączenia mielonego mięsa z jajkiem na twardo. Jak się później okazało, moje obawy były całkowicie bezpodstawne. Zestawienie składników jest ciekawe i daje zaskakująco dobry efekt. 😀 … More Pieróg z mięsem

Imprezowo

Dzisiaj obiecane wcześniej przepisy na dania, które można wykorzystać na różnego typu imprezach, spotkaniach z rodziną czy znajomymi i nie tylko. „Koreczki” Przygotowanie jest całkiem proste, wystarczy tylko nabić na wykałaczki odpowiednio dobrane składniki. Przykładowe połączenia widać na zdjęciach, a niżej wymienię inne zestawienia. https://studniasmakow.wordpress.com ogórek, żółty ser, pomidor koktajlowy   https://studniasmakow.wordpress.com czarne winogrono, ser … More Imprezowo

Odrobina włoskiej tradycji…

…..idealna na lekką kolację… 🙂 Pomidory pieczone z czosnkiem- Pomodori al forno Przepis zaczerpnięty z książki G.Ostrowskiego „Kulinarne wspomnienia z wakacji” składniki: 8 pomidorów 16 ząbków czosnku 5 łyżek oliwy 1 łyżka suszonego oregano, albo garść świeżych listków sól, pieprz- najlepiej świeżo mielony starty parmezan (niekoniecznie) Pomidory należy przekroić na połówki i ułożyć w naczyniu … More Odrobina włoskiej tradycji…

Tarta z pomidorami

W minioną sobotę na kolację postanowiłam  zrobić tartę z pomidorami. Przepis zaczerpnęłam z wrześniowego numeru miesięcznika „Kuchnia”. składniki: 700g pomidorów (najlepiej w różnych kolorach 😉 ), pokrojonych w plasterki sól, świeżo zmielony pieprz 2 jajka 400 ml śmietany kremówki 200g gotowego ciasta filo 200g startego dojrzałego sera cheddar (moim zdaniem bardziej się nadaje żółty cheddar, … More Tarta z pomidorami