Studnia Smaków

Well of Tastes- Blog pewnej Poznanianki


1 komentarz

Fruitorek 7- papaja

Papaja-Carica papaya

Gatunek pochodzący z Ameryki Południowej, i południowych krańców Ameryki Północnej (Meksyk).  Owocem jest owalna, czasami gruszkowata jagoda, o zielonej skórce, która w miarę upływu czasu robi się żółta. Miąższ jest żółtopomarańczowy, łososiowy, o słodkim, niezbyt wyrazistym smaku. Najlepiej jest przekroić owoc na pół, wyjąć czarne pestki i wyjadać miąższ łyżeczką. Można obrać papaję i pokroić w kostkę. Papaję dodaje się do różnych sałatek czy deserów. Kandyzowana papaja jest świetnym dodatkiem do ciast oraz musli.

Z papają skojarzyła mi się jedna piosenka- Urszuli Dudziak ” Papaja” 😀

Bon Appétit!

Reklamy