Mix & Go – warsztaty koktajlowe z Russell Hobbs / coctail workshop with Russell Hobbs

Wczoraj miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach koktajlowych z marką Russell Hobb, które odbyły się w Restauracji Umberto na Cytadeli w Poznaniu. Dzisiaj pokażę Wam tylko zdjęcia, natomiast o koktajlach będzie osobny wpis. 🙂 Więcej zdjęć znajdziecie na Fb Studni Smaków  Yesterday I was at coctail workshop with Russell Hobbs in Umberto Restaurant in Poznań. Today … More Mix & Go – warsztaty koktajlowe z Russell Hobbs / coctail workshop with Russell Hobbs

Bezmączne ciasto czekoladowe z owocami i bitą śmietaną

Piekłam to ciasto w dwóch wersjach. Za pierwszym razem z mielonymi migdałami i wyszło genialne. Za drugim razem, kiedy miała mnie odwiedzić Marysia upiekłam je z mielonymi orzechami laskowymi. Było pyszne ale myślę, że pierwsze było lepsze. 🙂 Bita śmietana nadaje mu lekkości a świeże owoce orzeźwiają. Ciasto wychodzi wilgotne ale to nie jest zakalec. … More Bezmączne ciasto czekoladowe z owocami i bitą śmietaną

Fruitorek- czereśnie

Z radością wracam do cyklu wpisów w ramach Fruitorka. Zaczynamy od owoców, które jeszcze królują na straganach. Uwielbiam czereśnie zwłaszcza te duże, słodkie, soczyste, twarde „strzelające” i ciemne. 🙂 Strasznie żałuję, że przegapiłam w tym roku odmianę Burlat, która jest sprzedawana w Czerwonym Jabłuszku. Co nie zmienia faktu, że inne czereśnie codziennie goszczą w moim … More Fruitorek- czereśnie

Fruitorek 9- pitahaya

Pitahaya – Hylocerus undatus Jest to gatunek z rodziny kaktusów. Nazywany również dragonfruit, pitają. Uprawiany jest w południowo- wschodniej Azji: Malezja, Wietnam, południowo-wschodnie Chiny, oraz w Australii i na Tajwanie. Co ciekawe roślina ta jest epifitem, w związku z czym może się wspinać lub płożyć. Same owoce są bardzo efektowne, zachwycają swoim kolorem. Są intensywnie … More Fruitorek 9- pitahaya

Beza Pavlova, serowe krakersy -> jednym słowem: urodzinowo :)

Beza Pavlova Pavlova- jest to tradycyjny australijski deser- czyli torcik bezowy udekorowany bitą śmietaną i świeżymi owocami, którymi najczęściej są truskawki, czy brzoskwinie. Nazwa tego deseru pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. Australijczycy twierdzą, że to u nich podano ten deser jako pierwszy, w trakcie pobytu tancerki w Perth, w 1926 lub 1929 roku, … More Beza Pavlova, serowe krakersy -> jednym słowem: urodzinowo 🙂

Fruitorek 7- papaja

Papaja-Carica papaya Gatunek pochodzący z Ameryki Południowej, i południowych krańców Ameryki Północnej (Meksyk).  Owocem jest owalna, czasami gruszkowata jagoda, o zielonej skórce, która w miarę upływu czasu robi się żółta. Miąższ jest żółtopomarańczowy, łososiowy, o słodkim, niezbyt wyrazistym smaku. Najlepiej jest przekroić owoc na pół, wyjąć czarne pestki i wyjadać miąższ łyżeczką. Można obrać papaję … More Fruitorek 7- papaja

Fruitorek 6- liczi

Liczi- (Litchi chinensis) Jest to gatunek pochodzący z rejonu Wietnamu, Filipin, Kambodży. Owoce są owalne, kształtem przypominają truskawki czy maliny. Skórka jest różowo-czerwona, stwardniała ze stożkowatymi wyrostkami. Na jednej z anglojęzycznych stron przeczytałam, że skórka liczi porównywana jest ze skórą aligatora :D. Częścią jadalną, jest biało-kremowa osnówka znajdująca się pod skórką i otaczająca podłużne, brązowe … More Fruitorek 6- liczi

Słoneczna, zimowa niedziela…czyli pora na małe co nieco ;-)

Dzisiaj po raz pierwszy od baaaardzo dawna pojawiło się słońce. Nie da się ukryć, że taki widok cieszy oczy. Aby jeszcze bardziej umilić ten dzień postanowiłam zrobić coś pysznego dla rodzinki.  Tym razem padło na jabłka…Tylko co by tu zrobić…aby było szybko, prosto i smacznie? Hm…może po prostu jabłka z kruszonką? O tak…to jest zdecydowanie … More Słoneczna, zimowa niedziela…czyli pora na małe co nieco 😉

Fruitorek 5- kaki

Kaki- zw. hurmą wschodnią, persymoną- (Diospyros kaki) Gatunek ten pochodzi z Japonii i Chin. Do Europy dotarł wraz wyprawami krzyżowymi w XIII w. Jest to jagoda, kształtem przypominająca pomidora, koloru żółtopomarańczowego. Po dolnej stronie znajdują się 4 listki kielichowe. Miąższ jest pomarańczowy,  delikatnie aromatyczny, słodki.  Zawiera sporo karotenu, wapnia, wit. A i C. Najsmaczniejsze na … More Fruitorek 5- kaki

Fruitorek 4, czyli granadilla w roli głównej

Z powodu licznych obowiązków zaniedbałam trochę blog, za co przepraszam 😉 Postaram się teraz nadrobić zaległości. Dzisiaj opowiem o granadilli.   Granadilla (Passiflora ligularis) Jest to jeden z gatunków marakuji. Pochodzi z gór Meksyku i Ameryki Środkowej. Owoce o średnicy ok. 12 cm, mają żółto-pomarańczową skórkę, pod którą znajduje się miąższ otaczający przezroczystą galaretkę, w … More Fruitorek 4, czyli granadilla w roli głównej