Wytrawne muffinki

Od jakiegoś czasu wszędzie dookoła panuje muffinkowy „szał”. Są sprzedawane w cukierniach i zabierane przez uczniów, studentów jako drugie śniadanie do szkół, na zajęcia. Dużo osób piecze muffinki w domach. Wszyscy je lubią. Dlaczego? Pewnie dlatego, że są smaczne i szybko się je robi ;-). Muffinki na słodko, dodatkowo udekorowane robią naprawdę imponujące wrażenie. Wiem … More Wytrawne muffinki

Coś z niczego….naleśniki na słono

Hm..raz jest czegoś za dużo, raz czegoś brakuje..dzisiaj w lodówce  było dużo różnych rzeczy, ale nic konkretnego. I w ten oto sposób zrodził się pomysł na naleśniki z farszem pomidorowo-szynkowym, zapiekane w piekarniku (pod serową pierzynką). Ciasto naleśnikowe zależy od proporcji zastosowanych składników. Razem z Mamą uważamy, że lepsze naleśniki wychodzą z bardziej płynnego ciasta. … More Coś z niczego….naleśniki na słono

Insalata caprese i Naranjas al horno

No tak, ale co to znaczy?- na pewno zapytacie. Otóż za chwilkę wszystko Wam wyjaśnię.  Dzisiejszy dzień ciepły, słoneczny taki naprawdę wakacyjny skojarzył mi się z Hiszpanią, Włochami….Postanowiłam zajrzeć do książki G.Ostrowskiego „Kulinarne wspomnienia z wakacji”, gdzie znalazłam przepis na naranjas al horno czyli pomarańcze z rusztu. A na słono przyrządziłam insalata caprese, czyli pomidory … More Insalata caprese i Naranjas al horno