Babeczki z kremem z marakui / Mini- tarts with passion fruit curd

W poprzednim wpisie podawałam przepis na krem z marakui a w dzisiejszym poście wykorzystamy go do babeczek. Zrobiłam je na urodziny mojej młodszej siostry i wszystkim bardzo smakowały. Słodycz nadzienia z białą czekoladą równoważy się z kwaskowatym kremem z marakui. Oczywiście można potem sobie kombinować i zamiast marakujowego curdu wykorzystać krem z innych owoców bądź … More Babeczki z kremem z marakui / Mini- tarts with passion fruit curd

Orzechowe mini-szarlotki

Wszystkim szarlotka kojarzy się z jesienią ponieważ wtedy są najlepsze jabłka i pasuje na długie wieczory. Niemniej jednak postanowiłam wczoraj upiec szarlotkę dla siostry choć za oknem wiosna. Nie jest to zwykła szarlotka ponieważ część mąki zastąpiłam mielonymi orzechami włoskimi, które świetnie komponują się z cynamonem, kardamonem i jabłkami. Między warstwą jabłek a wierzchem z … More Orzechowe mini-szarlotki