Studnia Smaków

Well of Tastes- Blog pewnej Poznanianki


3 Komentarze

Słoneczna, zimowa niedziela…czyli pora na małe co nieco ;-)

Dzisiaj po raz pierwszy od baaaardzo dawna pojawiło się słońce. Nie da się ukryć, że taki widok cieszy oczy. Aby jeszcze bardziej umilić ten dzień postanowiłam zrobić coś pysznego dla rodzinki.  Tym razem padło na jabłka…Tylko co by tu zrobić…aby było szybko, prosto i smacznie? Hm…może po prostu jabłka z kruszonką? O tak…to jest zdecydowanie bardzo dobry pomysł 😀 .

Jabłka z kruszonką

składniki:

  • 180 g masła
  • 250 g mąki tortowej
  • 160 g cukru pudru
  • 8 dużych jabłek
  • cynamon
  1. Jabłka obieramy, kroimy na kawałki (najlepiej na ćwiartki i każdą ćwiartkę jeszcze na 4 kawałki), układamy w posmarowanej tłuszczem formie i posypujemy cynamonem.
  2. Mąkę i cukier wsypujemy do miski, dodajemy masło. Nożem kroimy masło, tak aby powstały jak najmniejsze kawałeczki. Dopiero na końcu wyrabiamy kruszonkę rękami. Należy pamiętać, że im dłużej będziemy wyrabiać rękami, tym twardsza będzie ona po upieczeniu. Gdy składniki są wymieszane, sypiemy kruszonkę w mniejszych lub większych kawałkach- w zależności od upodobań konsumujących, na jabłka. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 175 °C i pieczemy 35-45 min- do momentu aż kruszonka będzie jasnozłota/ złota.

Podawać na ciepło lub na zimno. Można z bitą śmietaną. Jak widać na zdjęciu podałam z bitą śmietaną polaną rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą deserową i musem z truskawek.  Oczywiście truskawki do cynamonu nie pasują, ale moja rodzina bardzo tęskni za wiosną/ latem, więc taki mały akcent wiosenno-letni w postaci musu z rozmrożonych truskawek był dopuszczalny :D.  Bardzo pasował do bitej śmietany.

Bon Appétit!

Reklamy