Fruitorek czyli o tym, co warto wiedzieć o śliwkach

Sezon śliwkowy w pełni więc najwyższy czas na to by te pyszne owoce zostały głównymi bohaterkami dzisiejszego Fruitorka. Śliwa– Prunus domestica Śliwa pochodzi z Azji Mniejszej, Kaukazu. Gdzieś przeczytałam, że do Europy przywędrowała po podbojach Aleksandra Macedońskiego. W dzisiejszych czasach jest uprawiana na całym świecie a przede wszystki w Europie Środkowej oraz Zachodniej a także … More Fruitorek czyli o tym, co warto wiedzieć o śliwkach

Fruitorek- czereśnie

Z radością wracam do cyklu wpisów w ramach Fruitorka. Zaczynamy od owoców, które jeszcze królują na straganach. Uwielbiam czereśnie zwłaszcza te duże, słodkie, soczyste, twarde „strzelające” i ciemne. 🙂 Strasznie żałuję, że przegapiłam w tym roku odmianę Burlat, która jest sprzedawana w Czerwonym Jabłuszku. Co nie zmienia faktu, że inne czereśnie codziennie goszczą w moim … More Fruitorek- czereśnie

Fruitorek 11, czyli słów kilka o opuncji

Opuncja jest rośliną z rodziny kaktusowatych i występuje w wielu gatunkach. Potocznie nazywana również figą kaktusową. Owoce opuncji w zależności od odmiany mogą być żółte, czerwone bądź różowe. Kształt owocu z reguły jest owalny. Smak jest orzeźwiający, może być lekko kwaśny. Zawiera duże ilości wit. C, magnezu oraz potasu. W miąższu jest dość dużo pestek, … More Fruitorek 11, czyli słów kilka o opuncji

Viktualienmarkt w Monachium

Jest to plac znajdujący się w centrum Monachium, bardzo blisko Marienplatz. Codziennie są tam stragany z warzywami, owocami i najróżniejszymi regionalnymi smakołykami. Oczywiście również ogródki piwne. Największe wrażenie zrobiły na mnie stragany z owocami, pełne najróżniejszych kolorów i gatunków owoców. Niektóre z nich nie są dostępne w naszych sklepach. I to właśnie o nich będę … More Viktualienmarkt w Monachium

Fruitorek wraca, czyli kilka słów o mineoli. Konfitura do herbaty.

Pewnie nie raz się Wam zdarzyło, że pomarańcze, cytryny lub inne owoce egzotyczne nie smakowały tak jak byście chcieli, żeby smakowały. Tak to już jest, że raz są pyszne, dojrzałe a innym razem bez smaku lub mało soczyste. Wszyscy dobrze wiedzą, że owoce cytrusowe najlepiej kupować w Polsce zimą, zwłaszcza w okresie Bożego Narodzenia, są … More Fruitorek wraca, czyli kilka słów o mineoli. Konfitura do herbaty.

Fruitorek 9- pitahaya

Pitahaya – Hylocerus undatus Jest to gatunek z rodziny kaktusów. Nazywany również dragonfruit, pitają. Uprawiany jest w południowo- wschodniej Azji: Malezja, Wietnam, południowo-wschodnie Chiny, oraz w Australii i na Tajwanie. Co ciekawe roślina ta jest epifitem, w związku z czym może się wspinać lub płożyć. Same owoce są bardzo efektowne, zachwycają swoim kolorem. Są intensywnie … More Fruitorek 9- pitahaya

Fruitorek 8- czyli kilka słów o jabłku

Zanim zabiorę się za uzupełnienie notatek blogowych  z zeszłego tygodnia, pora na dzisiejszy na fruitorek. UWAGA!! Zaległe wpisy będą widoczne wieczorem, poniżej fruitorkowego wpisu. W poprzednich odcinkach opowiadałam o owocach egzotycznych, które w naszych polskich ogrodach nie występują. Najwyższa pora na…jabłko. Zwłaszcza, że zarówno latem jak i zimą jest powszechnie dostępne na wszelkich ryneczkach, rynkach … More Fruitorek 8- czyli kilka słów o jabłku

Fruitorek 7- papaja

Papaja-Carica papaya Gatunek pochodzący z Ameryki Południowej, i południowych krańców Ameryki Północnej (Meksyk).  Owocem jest owalna, czasami gruszkowata jagoda, o zielonej skórce, która w miarę upływu czasu robi się żółta. Miąższ jest żółtopomarańczowy, łososiowy, o słodkim, niezbyt wyrazistym smaku. Najlepiej jest przekroić owoc na pół, wyjąć czarne pestki i wyjadać miąższ łyżeczką. Można obrać papaję … More Fruitorek 7- papaja

Fruitorek 6- liczi

Liczi- (Litchi chinensis) Jest to gatunek pochodzący z rejonu Wietnamu, Filipin, Kambodży. Owoce są owalne, kształtem przypominają truskawki czy maliny. Skórka jest różowo-czerwona, stwardniała ze stożkowatymi wyrostkami. Na jednej z anglojęzycznych stron przeczytałam, że skórka liczi porównywana jest ze skórą aligatora :D. Częścią jadalną, jest biało-kremowa osnówka znajdująca się pod skórką i otaczająca podłużne, brązowe … More Fruitorek 6- liczi

Fruitorek 5- kaki

Kaki- zw. hurmą wschodnią, persymoną- (Diospyros kaki) Gatunek ten pochodzi z Japonii i Chin. Do Europy dotarł wraz wyprawami krzyżowymi w XIII w. Jest to jagoda, kształtem przypominająca pomidora, koloru żółtopomarańczowego. Po dolnej stronie znajdują się 4 listki kielichowe. Miąższ jest pomarańczowy,  delikatnie aromatyczny, słodki.  Zawiera sporo karotenu, wapnia, wit. A i C. Najsmaczniejsze na … More Fruitorek 5- kaki