Błyskawiczny filet z kurczaka z kolendrą /Chicken fillet with coriander

Dziś pomimo piątku dzielę się z Wami przepisem na pyszne mięso. Lubię eksperymentować w kuchni. Lubię ten moment, w którym będąc na rynku (na targu), w sklepie widzę jakieś produkty i w myślach zaczynam tworzyć jakieś danie. Kiedy poszczególne składniki łączą się w całość. Tak też było w tym przypadku. Dzisiaj przepis na samo mięso … More Błyskawiczny filet z kurczaka z kolendrą /Chicken fillet with coriander

Pomidorowe spaghetti carbonara

Jakiś czas temu zrobiłam na obiad spaghetti carbonara. Zachwyciło smakiem wszystkich domowników, tylko nie moją młodszą siostrę. W minionym tygodniu również postanowiłam przygotować na obiad tę włoską potrawę. Tylko co zrobić, żeby siostra je zjadła? Dodać koncentrat pomidorowy! 😀 Dzięki temu uzyskałam „nowe” danie, ale o cechach tradycyjnego spaghetti carbonara – czyli przede wszystkim składniki, … More Pomidorowe spaghetti carbonara

Polska złota jesień, pomidorówka i wytrawny placek

W tym roku jesień zaskoczyła wszystkich swoim pięknem. Choć najbardziej taką lubię, czyli złotą, słoneczną, kolorową to i tak wpadłam w swego rodzaju fascynację, jakbym nigdy takiej jesieni nie widziała. Łapałam jesienne promienie słońca, kolorowe drzewa w kadrach zdjęć. 😀  Nawet 1.11 dopisała pogoda. Pierwszego listopada czekała nas długa wyprawa: Poznań- Szubin- Mrocza- Wyrzysk- Poznań. … More Polska złota jesień, pomidorówka i wytrawny placek

Bułki czosnkowe

W ramach odstresowania przed jednym z egzaminów, a dokładniej z biochemii, postanowiłam upiec bułki. W końcu nic tak nie uspokaja, jak wyrabianie ciasta 😛 . W internecie znalazłam ciekawy przepis na bułki z czosnkiem. Przepis został nieco zmodyfikowany, ale pochodzi ze strony http://happyhomebaking.blogspot.com . Muszę się pochwalić, że to były pierwsze bułki, które upiekłam. Uważam, że … More Bułki czosnkowe

Gyros-sałatka

Na wczorajszą kolację urodzinową przygotowałam sałatkę- gyros. Robi się ją stosunkowo szybko, a jest przepyszna. Jeśli robimy ją warstwowo, to warto podać w szklanym naczyniu- będzie się ładnie prezentowała na stole. Ilość składników zależy od ilość osób. Soczyste mięso + chrupiące warzywa = idealne połączenie składniki: piersi z kurczaka cebula papryka- 3 kolory kukurydza z … More Gyros-sałatka

Odrobina włoskiej tradycji…

…..idealna na lekką kolację… 🙂 Pomidory pieczone z czosnkiem- Pomodori al forno Przepis zaczerpnięty z książki G.Ostrowskiego „Kulinarne wspomnienia z wakacji” składniki: 8 pomidorów 16 ząbków czosnku 5 łyżek oliwy 1 łyżka suszonego oregano, albo garść świeżych listków sól, pieprz- najlepiej świeżo mielony starty parmezan (niekoniecznie) Pomidory należy przekroić na połówki i ułożyć w naczyniu … More Odrobina włoskiej tradycji…

Potrzeba matką….eksperymentów? ;)

Wszyscy dobrze znają powiedzenie, że potrzeba jest matką wynalazków.  Czasami jest tak, że danego dnia zostaje np. sporo ugotowanych ziemniaków, które np. chowa się do lodówki i następnego dnia robi z nich kluski.  Dzisiaj miałam zrobić obiad tylko dla brata i dla siebie, a ugotowanych ziemniaków z wczoraj mieliśmy sporo, ale żadne z nas nie … More Potrzeba matką….eksperymentów? 😉