Studnia Smaków

Well of Tastes- Blog pewnej Poznanianki


Dodaj komentarz

Francuskie z kurczakiem

Ciasto francuskie pasuje zarówno na słodko jak i w wytrawnym wydaniu. Kilka dni temu owinęłam nim lekko podsmażony filet z kurczaka. Tak przyrządzone mięso można zabrać na piknik, wycieczkę, do pracy zamiast tradycyjnej kanapki lub podać z sałatką na kolację. Smaczny zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam! 

składniki:

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • sól, pieprz, tymianek, rozmaryn, mieszanka słodkiej i ostrej papryki
  • kawałek ciasta francuskiego
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mleka
  1. Pierś z kurczaka umyć, doprawić przyprawami wg własnego smaku. 
  2. Podsmażyć na patelni.
  3. Gdy mięso ostygnie owinąć je płatem ciasta francuskiego.
  4. W miseczce wymieszać jajko z mlekiem i taką mieszanką posmarować ciasto z wierzchu.
  5. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 º C przez około 12-15 minut. Trzeba pilnować, żeby się nie spaliło. 😉

P1280382

 

P1280388

 

 

Bon Appétit! Smacznego! 🙂

Reklamy


4 Komentarze

Francuskie ślimaki

Wczoraj upiekłam tartę z jabłkami  i zostało mi troche ciasta francuskiego. Postanowiłam dzisiaj wcześniej wstać i przygotować smaczne śniadanie dla rodziny. Wyszły francuskie ślimaki, to znaczy ‚zwijane ślimaki’ z ciasta francuskiego, które widać na zdjęciu poniżej.

składniki:

  • mrożone ciasto francuskie
  • żółty ser
  • szynka w plasterkach
  • musztarda/ koncetrat pomidorowy

Ciasto francuskie należy posmarować musztardą lub koncentratem pomidorowym, położyć żółty ser plasterkach, następnie szynkę. Całość zwinąć ostrym nożem i pokroić w plastry o szer. ok. 1cm. Powstałe ślimaki ukladamy na blasze, zachowując odległość 2cm jednego ślimaka od drugiego, ponieważ w trakcie pieczenia zwiększą swoją objętość.  Mogą być wykorzystane jako przystawka lub przekąska na różnego typu imprezach.

Bon Appétit!