Studnia Smaków

Well of Tastes- Blog pewnej Poznanianki


Dodaj komentarz

Koktajl brzoskwiniowy z twarogiem / Peach smoothie with white cottage cheese

Jak już wiecie byłam w tym tygodniu na warsztatach koktajlowych z marką Russell Hobbs. Na początku miała miejsce krótka prezentacja blendera Aura Mix & Go Pro a potem dietetyk opowiadał o różnych rodzajach koktajli czyli o koktajlach dla dzieci, dla sportowców, dla osób z nietolerancją pokarmową, wspomagających odchudzanie. Bardzo ważne jest zdrowe odżywianie i zbilansowana dieta. Dzięki koktajlom możemy dostarczyć organizmowi potrzebne składniki. Co ciekawe są idealnym sposobem na urozmaicenie diety dzieci ponieważ w łatwy i szybki sposób można przemycić składniki, na które zazwyczaj kręcą nosem. Zamiast rozpypłanego szpinaku na talerzu na pewno z chęcią wypiją zielony koktajl z ogra. 😀 Tak naprawdę ile osób tyle kombinacji koktajlowych i tylko wyobraźnia nas ogranicza. Dobrym rozwiązaniem zastosowanym w blenderze Aura Mix & Go Pro jest to, że nie musimy brudzić wielu naczyń żeby przygotować sobie koktajl na wynos. Butelkę, w której miksujemy składniki wystarczy zakręcić zwykłą nakrętką zamiast nakładki miksującej i w drogę do pracy, na uczelnię czy trening. 🙂 Na końcu podzieleni na mniejsze grupy robiliśmy najróżniejsze koktajle. Nie zawsze według przepisów. Przecież eksperymentowanie w kuchni jest najciekawsze. 😉 Każdy z blogerów wrócił do domu z blenderem Aura Mix & Go Pro więc w najbliższym czasie zasypię Was koktajlowymi przepisami.

As you know I was at the coctail workshop with Russell Hobbs. At the beginning was short presentation about blender Aura Mix & Go Pro and then nutritionist talk about different kind of coctails.  Everyone know that healthy nutrition and balanced diet are very important so coctails are good solution for providing our body with the necessary nutritions. In small groups we prepared coctails for children, sportsman, people with food intolerance, coctails which are supporting slimming. Everyone came back to home with blender Aura Mix & Go Pro so I would like to share with you a few recipes for smoothies during this summer. If you want to read more about blender Aura Mix & Go Pro, you can do it here- click .

Składniki:

banan
brzoskwinia
1łyżka płatków owsianych
2,5 łyżki twarogu śmietankowego
woda- żeby koktajl nie był taki gęsty
miód- opcjonalnie

Wszystkie składniki należy zmiksować.

Ingredients:

banana
peach
1tbsp oatmeal
2,5 tbsp creamy cottage cheese
water- for dilute the mixture
honey- if you want to drink more sweet smoothie

Mix all ingredients.

image

Bon Appétit! Smacznego! Enjoy!
🙂

Reklamy


7 Komentarzy

Beza Pavlova, serowe krakersy -> jednym słowem: urodzinowo :)

Beza Pavlova

Pavlova- jest to tradycyjny australijski deser- czyli torcik bezowy udekorowany bitą śmietaną i świeżymi owocami, którymi najczęściej są truskawki, czy brzoskwinie. Nazwa tego deseru pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. Australijczycy twierdzą, że to u nich podano ten deser jako pierwszy, w trakcie pobytu tancerki w Perth, w 1926 lub 1929 roku, jednak o pierwsze miejsce walczą też Nowozelandczycy, którzy uważają, że to oni jako pierwsi zaserwowali ten deser, kiedy Pawłowa była w Wellington podczas turnée w 1926r. Ale mniejsza o to….najważniejsze, że jest to wyśmienity deser, zwłaszcza dla takich miłośników bezów jak mój brat, który obchodzi dzisiaj swoje 16 urodziny- wszystkiego najlepszego Maks :* :).

składniki:

  • 4 białka
  • 20-25 dag cukru pudru
  • 1 łyżeczka octu winnego, z białego wina
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej

Na papierze do pieczenia należy narysować okrąg o średnicy 23 cm. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Dodać mąkę i ocet i delikatnie wymieszać. Połowę piany wyłożyć na narysowany okrąg i rozsmarować nożem, a połowę ułożyć np. łyżeczką na obwodzie tak aby powstały takie czapeczki bezowe. Ja użyłam specjalnego rękawa do wyciskania, dzięki temu powstał efekt  „różyczek”.

 

Piec, a w zasadzie suszyć w piekarniku nagrzanym do ok. 100-110 °C. Po około godzinie należy wyłączyć piekarnik, i zostawić bezowy spód na kilka godzin, aby nadal się suszył w stygnącym piekarniku.

Gdy już będzie gotowy, należy ubić kremówkę, na końcu do smaku dodać cukier oraz cukier waniliowy. Bitą śmietanę ułożyć na bezowym spodzie, a na wierzchu ułożyć świeże owoce np. truskawki, maliny itd. W związku z tym, że mamy zimę można wykorzystać mrożone owoce, lub z puszki.

https://studniasmakow.wordpress.com

Użyłam mrożonych malin, które pogrzałam w garnuszku z odrobiną cukru, a następnie odcedziłam i ułożyłam na bitej śmietanie. Na drugiej połowie są kawałki ananasów, brzoskwiń i zielonych winogron. UWAGA! Bitą śmietanę z owocami, należy nałożyć na spód tuż przed podaniem na stół!

 

Serowe krakersy- czyli „Cheddar crackers”

Przepis znalazłam na blogu: homecookinginmontana.blogspot.com i troszkę zmodyfikowałam.

składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 60 g startego na małych oczkach sera np. cheddara
  • 37 g masła
  • 1/4 szkl wody
  • sól do posypania krakersów                                                  (Ja podwoiłam ilość wszystkich składników)

Wszystkie składniki należy wymieszać mikserem. Ciasto powinno wyjść gładkie, miękkie i elastycznie. Na ok. godzinę należy włożyć do lodówki, a następnie rozwałkować i pokroić np. nożem do pizzy na równe kawałeczki- kwadraciki, trójkąciki, jak kto woli. Można też użyć małych foremek do ciasteczek i powycinać różne kształty. Ułożyć na blaszce, posypać solą. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury ok. 180 °C przez 15-20 min. Należy ich doglądać, jeśli nabiorą koloru jasnozłotego/ złotego należy je wyjąć. Są smaczne zarówno podane na ciepło, jak i na zimno. Nadają się na wszelkiego rodzaju spotkania towarzyskie, imprezy urodzinowe czy wycieczki. Idealna przekąska. A co najważniejsze- domowej roboty! 😀

 

Bon Appétit! Smacznego!