Grudniowe wspomnienia

W grudniu w mojej kuchni dominowały przyprawy korzenne. Upiekłam mnóstwo różnych pierniczków, piernik. Używałam przyprawy korzennej do kawy, herbaty. Piekłam pierniczki z kuzynką, z siostrą i z koleżanką z Rzeszowa, która do Poznania przyjechała na kilka dni. Za każdym razem był to bardzo mile spędzony czas, za co Wam dziewczyny bardzo dziękuję! 🙂 Za najbardziej … More Grudniowe wspomnienia

Piernik z powidłami

składniki:  250 g mąki 190 g cukru 2 żółtka 1 białko 1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 czubata łyżka kakao 1 łyżeczka przyprawy piernikowej 3/4 łyżeczki cynamonu 1/2 szkl oleju 1/2 szklanki mleka 3 czubate łyżki konfitury z czarnej porzeczki Wszystkie składniki oprócz białka wsypać i wlać do miski. Wymieszać dokładnie. Białko … More Piernik z powidłami

Marcepan domowej roboty

W przygotowaniach pewnej niespodzianki świątecznej dla bliskich będę potrzebowała marcepan. W tym roku postanowiłam go zrobić sama, ponieważ jest to bardzo proste. 🙂 Oprócz satysfakcji, że zrobiliśmy go sami, otrzymujemy marcepan o lepszym smaku niż ten, który jest dostępny w sklepach. Marcepan powstaje z połączenia zmielonych migdałów, cukru pudru oraz wody lub wody różanej, można … More Marcepan domowej roboty

Ciasteczka korzenne

Dzisiejszy wpis zacznę od tego, że jestem przeciwna notorycznemu powielaniu na blogu przepisów z innych blogów, ponieważ jest to kompletnie pozbawione sensu. Chociaż niektóre kulinarne blogi tylko dzięki temu istnieją. 😉 Dzisiaj wyjątkowo przedstawię Wam przepis na kruche, korzenne ciasteczka, który znalazłam na blogu Mała cukierenka. W ostatni piątek trafiłam na ten przepis przypadkowo, krótko … More Ciasteczka korzenne

Pierogi z kapustą i grzybami, czyli czas pomyśleć o Świętach….

Jak byłam mała to dostałam od mojej chrzestnej notes z czerwono-zieloną okładką w kratkę, w którym miałam gromadzić przepisy. Pierwszy dział zatytułowany był „Boże Narodzenie” i to własnie w nim,  Ciocia zapisała swój przepis na pierogi z kapustą i grzybami, zwane u mnie pasztecikami. Mam nadzieję, że nie będzie miała nic przeciwko-jeśli przedstawię go dzisiaj … More Pierogi z kapustą i grzybami, czyli czas pomyśleć o Świętach….