Bezmączne ciasto czekoladowe z owocami i bitą śmietaną

Piekłam to ciasto w dwóch wersjach. Za pierwszym razem z mielonymi migdałami i wyszło genialne. Za drugim razem, kiedy miała mnie odwiedzić Marysia upiekłam je z mielonymi orzechami laskowymi. Było pyszne ale myślę, że pierwsze było lepsze. 🙂 Bita śmietana nadaje mu lekkości a świeże owoce orzeźwiają. Ciasto wychodzi wilgotne ale to nie jest zakalec. … More Bezmączne ciasto czekoladowe z owocami i bitą śmietaną

Banoffee pie

Banoffee pie to ciasto wywodzące się z Anglii. Nazwa powstała z kontaminacji dwóch wyrazów: „banana” oraz „toffee”. Składa się ono oczywiście z bananów oraz toffi, a także bitej śmietany i kruchego spodu zrobionego ze zmielonych ciastek pełnoziarnistych oraz masła. Po raz pierwszy jadłam to ciasto w poznańskiej restauracji SPOT w listopadzie 2011 r. Bardzo mi … More Banoffee pie

Słoneczna, zimowa niedziela…czyli pora na małe co nieco ;-)

Dzisiaj po raz pierwszy od baaaardzo dawna pojawiło się słońce. Nie da się ukryć, że taki widok cieszy oczy. Aby jeszcze bardziej umilić ten dzień postanowiłam zrobić coś pysznego dla rodzinki.  Tym razem padło na jabłka…Tylko co by tu zrobić…aby było szybko, prosto i smacznie? Hm…może po prostu jabłka z kruszonką? O tak…to jest zdecydowanie … More Słoneczna, zimowa niedziela…czyli pora na małe co nieco 😉