Kiedy wysiać rzeżuchę? Cress for Easter

Rzeżucha, czyli pieprzyca siewna (gat. z rodziny kapustowatych) znana była już w Starożytnej Europie. Na wielkanocnym stole pojawiła się w XVII wieku. Z reguły stawia się na niej baranka. Symbolizuje wiosenną zieleń, życie, nadzieję, odrodzenie się po zimie. Ostry, pieprzny i wyrazisty smak rzeżuchy pasuje do twarogu, potraw z jajek, pomidorów. Wykorzystywana jest jako dodatek … More Kiedy wysiać rzeżuchę? Cress for Easter

Sezon ziołowy/ Herbal season

Cześć! Mamy już połowę kwietnia więc najwyższy czas żeby zastanowić się nad tym, czy chcemy mieć świeże zioła w domu oraz jakie gatunki i odmiany nas interesują. W najbliższych tygodniach na blogu pojawi się cykl wpisów o najpopularniejszych ziołach stosowanych w kuchni. Wszystkie artykuły na ten temat znajdziecie w kategorii „Ziołownik„.  Dzięki świeżym ziołom przygotowane przez nas dania … More Sezon ziołowy/ Herbal season