Pęczak z cukinią i groszkiem / Barley with courgette and green peas

Szybkie, aromatyczne i pełnowartościowe danie, które przygotujesz w pół godziny. Kolorystyką i smakami kojarzące się z wiosną i latem. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej. Nadaje się do zabrania do pracy czy na piknik. Składniki: 100 g pęczaku (nieugotowanego) 1 cukinia 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 mała puszka groszku (ja … More Pęczak z cukinią i groszkiem / Barley with courgette and green peas

Kofta indyjska

Jedna z pań zaglądających na mój blog poprosiła mnie kiedyś, żebym zaproponowała jakieś danie wegetariańskie na obiad. Postanowiłam zrobić koftę indyjską, którą jadłam na początku studiów w pewnej wegetariańskiej restauracji z koleżankami w czasie „dłuższego okienka”. 🙂 Kofta indyjska to danie mięsne, ale w niektórych regionach Indii często robi się wegetariańską wersję z sera, czyli … More Kofta indyjska