Chłodnik z botwinki / Spring chilled borsch

Wiosna to taki czas kiedy natura budzi się do życia feerią barw. Uwielbiam tę porę roku za coraz dłuższe dni, pięknie pachnące, kwitnące drzewa i krzewy, za kwiaty, za pierwsze wiosenne burze oczyszczające powietrze. Za to, że w końcu stragany z warzywami mienią się kolorami. Pęczki rzodkiewek i szczypiorku, szparagi oraz rabarbar to jest to na co … More Chłodnik z botwinki / Spring chilled borsch

Talarki z ziemniaków

Prosty, szybki i smaczny dodatek do najróżniejszych dań obiadowych. Są alternatywą dla  frytek lub zwykłych gotowanych ziemniaków. O czym piszę? O talarkach ziemniaczanych. Złociste i chrupiące. Lubicie?  składniki: ziemniaki olej Ziemniaki należy obrać, umyć a następnie pokroić w plasterki. Na rozgrzaną patelnię wylać olej (ok.5 mm) i podgrzać go. Plasterki ziemniaków wkładać delikatnie (tak żeby olej nie pryskał). … More Talarki z ziemniaków

Sezon szparagowy oficjalnie rozpoczęty! :D

Wczoraj w restauracji Hotelu Rzymskiego miało miejsce oficjalne otwarcie sezonu szparagowego. Szefowie kuchni postarali się, aby na stołach nie zabrakło ani ciepłych ani zimnych potraw ze szparagami. O tym wydarzeniu możecie więcej przeczytać na stronie Głosu Wielkopolskiego: http://www.gloswielkopolski.pl/artykul/570177,poznan-rozpoczal-sie-sezon-szparagowy-film,id,t.html Mi ten artykuł przypomniał, że czas najwyższy zaopatrzyć się w szparagi, które całkiem niedawno polubiłam i zamierzam … More Sezon szparagowy oficjalnie rozpoczęty! 😀

Suszone pomidorki koktajlowe

Już po Świętach, prezenty rozpakowane więc mogę Wam przedstawić pomysły oraz przepisy na kulinarne podarunki, które przygotowałam w tym roku. 🙂 Jest u nas w rodzinie pewna osoba, która bez pomidorów nie mogłaby żyć, uwielbia pomidory, sos pomidorowy i wszystko co pomidorowe. 😀 Postanowiłam, że zrobię dla niej suszone pomidorki z tymiankiem. Najlepiej jest suszyć … More Suszone pomidorki koktajlowe

Polska złota jesień, pomidorówka i wytrawny placek

W tym roku jesień zaskoczyła wszystkich swoim pięknem. Choć najbardziej taką lubię, czyli złotą, słoneczną, kolorową to i tak wpadłam w swego rodzaju fascynację, jakbym nigdy takiej jesieni nie widziała. Łapałam jesienne promienie słońca, kolorowe drzewa w kadrach zdjęć. 😀  Nawet 1.11 dopisała pogoda. Pierwszego listopada czekała nas długa wyprawa: Poznań- Szubin- Mrocza- Wyrzysk- Poznań. … More Polska złota jesień, pomidorówka i wytrawny placek

Przekąski cz. 2- krążki cebulowe

Kiedyś od pewnej osoby dostałam przepis na krążki cebulowe. 🙂  Długo czekał na wypróbowanie, napisany na karteczce włożonej do zeszytu z przepisami. Aż w końcu nadeszła chwila, kiedy krążki cebulowe okazały się idealną przekąską na wieczór filmowy, o którym już kiedyś wspominałam na blogu. Jest to bardzo prosty i stosunkowo szybki sposób na zrobienie ciekawej … More Przekąski cz. 2- krążki cebulowe

Pomidory faszerowane na zimno

Pomidory obrane, pokrojone, powoli się gotują. Śliwki czekają na swoją kolej,więc mam chwilkę czasu żeby podzielić się z Wami przepisem na sałatkę makaronową z kurczakiem, podaną w nietypowej formie. Nie w misce, a w pomidorach czyli w czterech słowach: pomidory faszerowane na zimno. Zacznę od podstawowego przepisu na sałatkę makaronową z kurczakiem. składniki: 1 puszka … More Pomidory faszerowane na zimno