Studnia Smaków

Well of Tastes- Blog pewnej Poznanianki


2 Komentarze

Cynamonowa granola / Cinnamon granola

Uwielbiam domową granolę czyli pieczone płatki owsiane z różnymi dodatkami. Jest o niebo lepsza i zdrowsza od kupnego muesli czy innych słodzonych płatków. Dzisiaj proponuję Wam cynamonową granolę z orzechami włoskimi. Można ją jeść z mlekiem czy jogurtem. Jutro w kolejnym wpisie z cyklu #Śniadaniówka pokażę Wam mój sposób na drugie śniadanie w pracy i wykorzystanie granoli. Zapraszam!

składniki:

  • 200 g miodu (płynnego)
  • 300 g płatków owsianych
  • 50 g słonecznika
  • 50 gram pestek dyni
  • 50 g siemienia lnianego
  • 100 g orzechów włoskich
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  1. Piekarnik należy nagrzać do 180 ºC. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
  2. W garnku podgrzać miód i cynamon. (Nie może się zagotować)
  3. Orzechy włoskie pokroić na mniejsze kawałki.
  4. Wszystkie sypkie składniki wymieszać w misce a następnie zalać miodem.
  5. Dokładnie wymieszać i wyłożyć mieszankę na blachę.
  6. Piec w piekarniku 25-30 minut aż granola zrobi się chrupiąca i nabierze złotego koloru.
  7. W trakcie pieczenia należy kilka razy pomieszać granolę.

Do you know granola? It’s a baked muesli. If you have never made granola, please do try it. It’s so much better, cheaper and tastier than versions you can buy in the stores. It’s really healthy way to start a new day! You can add everything what you want for example mix of seeds or nuts you like and different seasoning. Today I would like to share with you some recipe for cinnamon granola with walnuts.

Ingredients:

  • 200 g honey (runny)
  • 300g rolled oats
  • 50 g sunflower seeds
  • 50 g pumpkin seeds
  • 50 g linseeds
  • 100 g walnuts
  • pinch of salts
  • 1 tsp cinnamon
  1. Preheat the oven to 180 ºC.
  2. Put the honey and cinnamon in a small pan and heat gently, stirring to combine.
  3. Cut the walnuts into smaller pieces.
  4. Put the oats, seeds and walnuts in a bowl. Pour in the honey and stir well.
  5. Line a baking tin with baking parchment.
  6. Transfer to prepared tin and bake for 25-30 minutes and stirring now and again until golden and crisp.

DSC_1298_S

 

Bon Appétit! Smacznego! Enjoy!

🙂

Reklamy


3 Komentarze

Śniadaniówka #1 – Pudding chia z jabłkiem / Packed lunch #1 – Chia pudding with apple

„Śniadaniówka” czyli nowy cykl wpisów z pomysłami na drugie śniadanie, które można zabrać ze sobą na wycieczkę, do pracy, szkoły czy też na uczelnię. Proste, szybkie w przygotowaniu i przede wszystkim smaczne. Dziś dość niestandardowo bo proponuję pudding chia z karmelizowanymi jabłkami. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Wystarczy ugotować go wieczorem, wstawić na noc do lodówki i następnego dnia drugie śniadanie jest gotowe do zabrania. Ma ciekawy smak, nieco orzechowy przez nasiona chia i świetną konsystencję. O samych nasionach chia będziecie mogli przeczytać w osobnym wpisie w przyszłym tygodniu. Zapraszam! A teraz…zróbcie pudding i dajcie znać czy smakował. 🙂

składniki:

  • 1 łyżka nasion chia
  • 130 ml mleka
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 jabłko
  • szczypta cynamonu
  • ½ łyżeczki cukru
  1. Mleko zagotować z cukrem i nasionami chia.
  2. Gotować aż mleko nabierze żelowej konsystencji. W razie gdyby za bardzo zgęstniało należy dolać mleka.
  3. Jabłko pokroić w kostkę i podpróżyć na małej patelni. Dodać cukier z cynamonem i smażyć aż do lekkiego skarmelizowania.
  4. Jabłka przełożyć do słoika i zalać puddingiem.
  5. Odstawić do ostygnięcia a następnie wstawić na noc do lodówki.

 

„Packed lunch” is a new cycle of articles with ideas for second breakfast, which you can take away for example to school, work or at the University. Simple, quick to prepare and really delicious. Today we start with some unconventional conception- chia pudding with apple. To prepare this dish you need only over a dozen minutes. Prepare it at the evening and then overnight refrigerate chia pudding in the fridge. Next day take away. 🙂 About chia seeds I will write more in the next week so come and read if you like!

Ingredients:

  • 1 tbsp chia seeds
  • 130 ml milk
  • ½ tsp sugar
  • 1 an apple
  • pinch of cinnamon
  • ½ tsp sugar
  1. Cook milk with chia seeds and sugar. Bring it to boil and simmer.
  2. Dice an apple and caramelize with sugar and cinnamon.
  3. Put apple into a jar and the do the same with chia pudding.
  4. Leave to cool and refrigerate in the fridge whole night.

DSC_1066

Bon Appétit! Smacznego! Enjoy!

🙂