Banoffee pie

Banoffee pie to ciasto wywodzące się z Anglii. Nazwa powstała z kontaminacji dwóch wyrazów: „banana” oraz „toffee”. Składa się ono oczywiście z bananów oraz toffi, a także bitej śmietany i kruchego spodu zrobionego ze zmielonych ciastek pełnoziarnistych oraz masła. Po raz pierwszy jadłam to ciasto w poznańskiej restauracji SPOT w listopadzie 2011 r. Bardzo mi … More Banoffee pie

Piernik z powidłami

składniki:  250 g mąki 190 g cukru 2 żółtka 1 białko 1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 czubata łyżka kakao 1 łyżeczka przyprawy piernikowej 3/4 łyżeczki cynamonu 1/2 szkl oleju 1/2 szklanki mleka 3 czubate łyżki konfitury z czarnej porzeczki Wszystkie składniki oprócz białka wsypać i wlać do miski. Wymieszać dokładnie. Białko … More Piernik z powidłami

Dzień Dziecka- czekoladowe coś ;-)

Mając w domu młodsze rodzeństwo lub własne dzieci miło jest przygotować dla nich jakąś niespodziankę. Postanowiłam zrobić coś prostego, szybkiego, ale co przypadnie do gustu mniejszym i większym dzieciom. Zainspirowana jednym z programów Nigelli Lawson ”wyczarowałam” czekoladowo-kukurydziane chrupiące niespodzianki. „Czekoladowe coś” 4 batony Mars 2,5 szkl płatków kukurydzianych 1 i 1/2 łyżki masła 1 łyżka … More Dzień Dziecka- czekoladowe coś 😉

Beza Pavlova, serowe krakersy -> jednym słowem: urodzinowo :)

Beza Pavlova Pavlova- jest to tradycyjny australijski deser- czyli torcik bezowy udekorowany bitą śmietaną i świeżymi owocami, którymi najczęściej są truskawki, czy brzoskwinie. Nazwa tego deseru pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. Australijczycy twierdzą, że to u nich podano ten deser jako pierwszy, w trakcie pobytu tancerki w Perth, w 1926 lub 1929 roku, … More Beza Pavlova, serowe krakersy -> jednym słowem: urodzinowo 🙂

Słoneczna, zimowa niedziela…czyli pora na małe co nieco ;-)

Dzisiaj po raz pierwszy od baaaardzo dawna pojawiło się słońce. Nie da się ukryć, że taki widok cieszy oczy. Aby jeszcze bardziej umilić ten dzień postanowiłam zrobić coś pysznego dla rodzinki.  Tym razem padło na jabłka…Tylko co by tu zrobić…aby było szybko, prosto i smacznie? Hm…może po prostu jabłka z kruszonką? O tak…to jest zdecydowanie … More Słoneczna, zimowa niedziela…czyli pora na małe co nieco 😉

Bajecznie prosta szarlotka;)

Kończy się lato, zbliża się jesień,  a więc czas na szarlotkę. W związku z tym, że już wypróbowałam przepisy, które były na to ciasto gdzieś tam zapisane  u mnie w domu, postanowiłam znaleźć nowy. I….znalazłam! Bajecznie prosty… Jest to tzw. szarlotka sypana. Składniki: 1szkl mąki tortowej 1szkl cukru (ilość zależy od smaku jabłek) 1szkl kaszki … More Bajecznie prosta szarlotka;)