Studnia Smaków

Well of Tastes- Blog pewnej Poznanianki

Kokosowa granola / Coconut granola

Dodaj komentarz

Chciałabym Wam polecić granolę kokosową. Do jej przygotowania wykorzystałam olej kokosowy, wiórki kokosowe i płatki kokosa. Dzięki temu jest tak naprawdę kokosowa. Pysznie smakuje z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami. Można ją także użyć do wzbogacenia kruszonki.Nie raz powtarzałam na blogu, że upieczenie granoli w domu daje nam nieograniczone możliwości. Możemy skomponować taki skład, jaki nam najbardziej odpowiada. Na przykład ja lubię, gdy jest dużo najróżniejszych orzechów i gdy stanowią one mniej więcej połowę granoli. Wiadomo, że w tych kupnych musli nigdy tak nie będzie. To co? Zrobicie? 🙂

Dziś kolejne urodziny Studni Smaków. Dziękuję, że tu zaglądacie. Mam nadzieję, że to co przygotowałam i co pojawi się na blogu w najbliższym czasie Was zainteresuje. 31 sierpnia to także Dzień Blogera. Drogie Blogerki i Drodzy Blogerzy, życzę Wam motywacji i zapału do tworzenia, inspiracji. 🙂

Today I would like to share with you recipe for coconut granola. This granola has a triple dose of coconut: coconut oil, coconut shreds and coconut flakes. Easy home made coconut granola is great with yogurt and fresh berries. I hope you enjoy this granola as much as I do. It’s a good idea for a nice gift. Fill up a jar with granola, add ribbon and some note and you have an easy, cute and tasty gift for your family or friends.

Składniki:

  • 15o g płatków owsianych
  • 50 g orzechów włoskich
  • 50 g orzechów laskowych
  • 50 g słonecznika
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 3 łyżki miodu
  • 30 g wiórków kokosowych
  • garść płatków kokosowych (bez cukru)
  1. Orzechy laskowe i włoskie można pokroić na mniejsze kawałki i wsypać je do miski.
  2. Do orzechów należy dodać słonecznik i płatki owsiane.
  3. W małym garnuszku roztopić olej kokosowy i miód. Dodać je do suchych składników, dokładnie wymieszać.
  4. Wysypać mieszankę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  5. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 ºC przez 20-30 minut aż do granola nabierze złocistego koloru. Mieszać co +/- 10 minut.
  6. Ostudzić granolę, dodać wiórki i płatki kokosowe. Przełożyć granolę do słoika.

Ingredients:

  • 150 g oats
  • 50 g hazelnuts
  • 50 g walnuts
  • 50 g sunflower seeds
  • 2 tbsp coconut oil
  • 3 tbsp honey
  • 30 g coconut shreds
  • handful of coconut flakes (without sugar)
  1. Mix together oats, nuts, sunflower seeds (you can cut nuts into smaller pieces) in a bowl.
  2. In a small saucepan warm coconut oil and honey and pour over the dry ingredients. Combine well.
  3. Spread the mixture on the baking sheet with bakery paper. Bake for 20-30 minutes until gold. Mix every 10 minutes.
  4. Let it cool and add coconut shreds and flakes.
  5. Place it into the jars.

Bon Appétit! Smacznego! Enjoy!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.