Studnia Smaków

Well of Tastes- Blog pewnej Poznanianki

Grzanka z jajkiem w koszulce i szpinakiem

Dodaj komentarz

Na wczorajszą kolację przygotowałam kolorowe kanapki, a w zasadzie to grzanki. Szybko się je robi, a efekt zarówno wizualny jak i smakowy rewelacyjny. 😉 Do ich zrobienia wykorzystałam również świeży szpinak, który udało mi się kupić  na jednym z poznańskich rynków. I jestem nim naprawdę bardzo pozytywnie zaskoczona, ponieważ generalnie za szpinakiem takim mrożonym nie przepadam. Jajko w koszulce jest to jajko, które gotuje się bez skorupki w wodzie aż do momentu, kiedy białko się zetnie. Żółtko powinno zostać płynne. Powinno to trwać 60-90 sekund. Gdy jedno jajko gotowałam dłużej, prawie dwie minuty to również żółtko się ścięło. Grzanki przedstawione w tym wpisie polecam wszystkim głodomorom lubiącym pełne smaków zestawienia! 🙂

składniki na 1 grzankę:

  • 1 skibka chleba tostowego
  • 1 duży plasterek pomidora
  • 1-2 liści świeżego szpinaku (w zależności od wielkości)
  • 1 plasterek szynki
  • 1 jajko
  • sól, pieprz
  • szczypiorek
  • 2 plasterki mozzarelli z solanki
  1. Do garnka wlać wodę, wsypać szczyptę soli. 
  2. Jajko wbić do szklanki. 
  3. Na patelni podsmażyć chleb lekko posmarowany tłuszczem. 
  4. Na grzance ułożyć: szpinak, mozzarellę, szynkę, plasterek pomidora. 
  5. Do gotującej się wody wlać jajko i gotować przez 60-90 sekund, lekko mieszając i zakładając białko na żółtko. Po upływie tego czasu wyjąć jajko łyżką cedzakową, odsączyć i położyć na przygotowanej już grzance z dodatkami. Posolić, popieprzyć i posypać  pokrojonym drobno szczypiorkiem. 
Bon Appétit! Smacznego! 
Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s