Pomidory faszerowane na zimno

13 września 2011 by Agnieszka 1 komentarz

Pomidory obrane, pokrojone, powoli się gotują. Śliwki czekają na swoją kolej,więc mam chwilkę czasu żeby podzielić się z Wami przepisem na sałatkę makaronową z kurczakiem, podaną w nietypowej formie. Nie w misce, a w pomidorach czyli w czterech słowach: pomidory faszerowane na zimno.

Zacznę od podstawowego przepisu na sałatkę makaronową z kurczakiem.

składniki:

• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz/przyprawa złocista do kurczaka/jakakolwiek inna przyprawa
• 1 papryka
• 1/2 opakowania makaronu- świderek

Makaron wcześniej ugotować i odstawić do ostygnięcia. Piersi z kurczaka umyć, pokroić na małe kawałki,posypać przyprawą i usmażyć. Kukurydzę i fasolę należy wyłożyć na sitku, żeby odciekły. Paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki włożyć do miski, wymieszać, dodać majonez, doprawić solą oraz pieprzem i ponownie wymieszać.

Sałatkę można podać tradycyjnie w misce, albo tak jak ja ostatnio czyli w pomidorach. 🙂

Pomidory należy odciąć z jednej strony oraz wydrążyć; do środka włożyć sałatkę. Podawać z grzankami.

Resztę sałatki można postawić na stole w misce. 🙂

Bon Appétit!

Reklamy